Aktuelle Informationen |
|
|
|
| |
|
|
|
|
Aktuelle Informationen
|
|
|
|
|
|
Aktuelles vom Frühjahr/Sommer 2008
|
|
|
Der Weinjahrgang 2007
Die Weinernte 2007 begann sehr früh. Viel Sonne ließ die Trauben sehr schnell reifen. Wir mussten bereits im September mit der Ernte vom Riesling beginnen.
So hatten wir kaum Zeit uns "seelisch und moralisch" auf die Weinernte vorzubereiten. Leider hatte ich Ihnen aus diesem Grund die aktuellen Berichte während der Weinlese vorenthalten müssen.
Die Weinernte 2007 war denoch in jeder Hinsicht ein Traum. Es war immer gutes Wetter, Das Lesegut war kerngesund; es gab also keine faulen Trauben. Menge und Qualität lagen über dem Durchschnitt und die Zucker- und Säuregehalte des Mostes war im idealen Bereich - besser konnte es nicht sein.
Nun ist er bereits überwiegend in Flaschen gefüllt und wartet nun darauf von Ihnen getrunken zu werden.
|
|
Seit diesem Jahr setzen wir eine weitere biologische Bekämpfungsmethode gegen den Traubenwickler im Weinbau ein.
Bei der Verwirrmethode setzt man gezielt den synthetisch hergestellten weiblichen Sexualduftstoff der Traubenwicklerweibchen in braunen Ampullen zur Schädlingsbekäömpfung ein. Durch diese Maßnahme wird der Traubenwickler, der Schäden an den Trauben verursacht die zur Fäulniss führen, bekämpft.
Diese Aktion muss von allen Winzern durchgeführt werden, damit sie funktioniert. Obwohl die Kosten hierfür, trotz EU-Zuschüsse etwas höher liegen als der Einsatz von Insektiziden, waren in Ellenz-Poltersdorf alle Winzer direkt begeistert.
|
|
|
|
schweres Hagelunwetter am 29. Mai 2008
Durch Hagel sind Ende Mai in unserer Region Schäden an 800 ha Reben entstanden; dabei wurde an 400 ha die Ernte vollkommen zerstört.
Bei uns im Betrieb war die Hälfte der Reben betroffen. In 4 Weinbergen entstand Totalschaden (s. Bild). In diesen Weinbergen haben wir durch Rückschnitt die Bildung neuer Fruchtruten für das nächste Jahr fördern müssen.
In teilgeschädigten Weinbergen mussten die abgeschlagenen Triebe zur Verminderung von Fäulniss aus den Reben entfernt werden und durch fachkundiges Einkürzen und Ausbrechen die Bildung von intaktem Fruchholz für das nächste Jahr gefördert werden.
In den un- und teilgeschädigten Rebanlagen stehen die Trauben zur Zeit noch sehr gut, so das wir zusammen mit der guten Ernte in 2007 diesen Verlust ohne Zukauf von fremden Wein/Trauben überbrücken können.
|
|
In einer gemeinschaftlichen Aktion mit dem Heimat- & Verkehrsverein Poltersdorf hat der Verkehrs- & Verschönerungsverein Ellenz die 28 Schilder des in die Jahre gekommen Weinlehrpfad Ellenz-Poltersdorf neu renoviert.
Dieser Lehrpfad ist eine Bereicherung für unseren Ort. Die Tafeln informieren über den Weinanbau und -ausbau.
weitere Informationen über unserem "Verschönerungsverein" finden Sie unter www.Goldbaeumchen.de
Dieser Verein und auch die (weitläufige) Familie brauchte im vergangen Jahr viel meinen Rat und meine helfende Hand. Um meinen "wahren Beruf" nicht zu vernachlässigen, hatte ich mich Entschieden diese Internetseite etwas zu vernachlässigen. Ich hoffe aber in der Zukunft wieder mehr Zeit für die Pflege dieser schönen Seiten zu haben.
Vielen Dank für Ihr Verständnis !!
Ihr Rudolf Müller
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
Termine Weinstand
|
|
Auch im Jahr 2010 nehmen wir mit unserem Weinstand wieder an verschiedenen Veranstaltungen teil. Hier haben Sie die Gelegenheit, unseren Wein zu probieren und auch einzukaufen.
Es würde uns freuen, Sie persönlich an unserem Weinprobierstand begrüßen zu dürfen.
|
|
|
|
Bilder vom 15. Wein- & Winzerfest Berlin-Lichtenrade am 07. + 08. Sept. 2002
Um Ihnen einen Eindruck zu geben finden Sie eine Bildersammlung von Dankward Bergenroth.
|
|
|
|
Veranstaltung Weinstand
|
Ort und Stand-Platz
|
Termin
|
|
Wein- & Winzerfest
Euskirchen
|
auf dem Klosterplatz
Innenstadt
|
03.-05.. Juni 2011
.
|
|
Tanz & Folkfest
Rudolstadt
|
auf dem Marktplatz
vor Haus Nr. 1
|
01.-03. Juli. 2011
11 bis 24 Uhr
|
|
Wein- & Winzerfest
Duisburg
|
in derKönigstraße
genauer Standplatz geben wir noch bekannt.
|
04. - 07.August 2011
11 bis 22 Uhr
|
|
24. Wein- & Winzerfest
Berlin-Lichtenrade
|
in derBahnhofstraße
vor Haus Nr. 14
|
10.+11. September. 2011
11 bis 23 (21) Uhr
|
|
Wattenscheider Weinfest
BO-Wattenscheid
|
auf dem alten Markt
|
16. - 18. September 2011
11(18) bis 22 Uhr
|
|
| |
|
|
|
Termine Auslieferungsfahrten
|
|
Wir kommen mit unserem Lieferwagen zu Ihnen nach Hause.
Unser ausfühliches Angebot finden Sie in unserem Weinshop.
Hier finden Sie unsere aktuelle Weinpreisliste und die Liefer- und Geschäftsbedingungen.
|
|
Unsere Liefertermine entnehmen Sie bitte der Tabelle:
|
|
Auslieferungsfahrt
|
Route
|
Termin
|
|
Westfalen/Niedersachsen
|
Herford, Minden, Hannover, Wolfsburg
Nordsauerland, Harz, Kassel
|
22.03.2011
|
|
Ruhrgebiet
|
Duisburg bis Dortmund
Niederrhein, Essen, Bochum
|
24.03.2011
|
|
Norddeutschland
|
Münster, Bremen, Hamburg, Lübeck
Schleswig-Holstein, Lüneburger Heide
|
29. + 30.03.2011
|
|
Rheinland
|
Köln/Bonn, Mönchengladbach, Aachen
Venlo, Eifel
|
05.04.2011
|
|
Berlin/Ostdeutschland
|
Magdeburg, Berlin
Leipzig, Thüringen
|
12. + 13.04.2011
|
|
Süddeutschland
|
Mainz, Darmstadt, Würzburg
Nürnberg, München, Stuttgart
|
19.04.2011
|
|
Rheinland/Ruhrgebiet
|
Köln/Bonn, Aachen, Mönchengladbach
Ruhrgebiet
|
08.06.2011
|
|
Ruhrgebiet
|
Duisburg bis Dortmund
Niederrhein, Essen, Bochum
|
11.08.2011
|
|
Westfalen/Niedersachsen
|
Herford, Minden, Hannover, Wolfsburg
Nordsauerland, Harz, Kassel
|
23.08.2011
|
|
Rheinland
|
Köln/Bonn, Mönchengladbach, Aachen
Venlo, Eifel
|
16.08.2011
|
|
Norddeutschland
|
Münster, Bremen, Hamburg, Lübeck
Schleswig-Holstein, Lüneburger Heide
|
23.08. + 24.08.2011
|
|
Berlin/Ostdeutschland
|
Berlin (südl. Bezirke)
Leipzig, Thüringen entlang der A 9
|
09.09.2011
|
|
Berlin/Ostdeutschland
|
Magdeburg, Berlin (westl. und südl. Bezirke)
Leipzig, Thüringen
|
03. - 04.11.2011
|
|
Berlin/Ostdeutschland
|
Dresden, Berlin (nördl. und östl. Bezirke)
Sachsen, Thüringen
|
09. - 10.11.2011
|
|
Westfalen/Niedersachsen
|
Herford, Minden, Hannover, Wolfsburg
Nordsauerland, Harz, Kassel
|
15.11.2011
|
|
Norddeutschland
|
Münster, Bremen, Hamburg, Lübeck
Schleswig-Holstein, Lüneburger Heide
|
17.+18.11.2011
|
|
Ruhrgebiet
|
Duisburg bis Dortmund
Niederrhein, Essen, Bochum
|
22.11.2011
|
|
Rheinland
|
Köln/Bonn, Mönchengladbach, Aachen
Venlo, Eifel
|
25.11.2011
|
|
Bitte bestellen Sie rechtzeitig 3 Tage vor dem o.g. Termin !!
|
|
Unterwegs erreichen Sie uns unter der T-D1 Nr.: 0171/38 500 42.
|
|
|
|
|
|
Kochrezepte
|
| |
|
|
|
Zwiebelkuchen
Hier finden Sie das
Rezept,
das Sie sich natürlich ausdrucken können:
... man nehme ...
Klicken Sie auf das Bild vom Zwiebelkuchen,
um es im Großformat (13 KB) zu sehen.
|
oder
... wie wäre es mit
Rheinischem Sauerbraten
...mmmh - lecker..
Klicken Sie auf das Bild, um es im Großformat (14 KB) zu sehen. Auch hier ist das Rezept wieder zum Ausdrucken formtiert.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
Buchempfehlungen
|
|
|
|
Die Zahl der im Buchhandel angebotenen Weinbücher ist sehr gut und umfangreich.
|
|
Hier möchten wir Ihnen einige besonders interessante Exemplare vorstellen:
|
|
"Farbatlas Rebsorten - 300 Sorten und Ihre Weine"
von Dr. Ambrosi, Prof. Rühl u.a. aus dem Ulmer Verlag
ISBN: 3-8001-5719-5
Dieses Buch beschreibt ausführlich auch an Hand zahlreicher Bilder die Rebsorten und deren Weine
|
|
"DIE BILLIG LÜGE"
von Franz Kotteder aus dem DROEMER Verlag
ISBN13:978-3-426-27371-5
Dieses Buch erklärt Ihnen warum der Weg zum Discounter nicht unbedingt der günstigere ist.
|
|
|
|
|
Falls Sie die Frage interessiert: "Wie Pflege ich meine Hausrebe",
|
|
dann empfehle ich Ihnen als Antwort auf diese Frage folgende Taschenbücher:
|
|
"Tafeltrauben für den Hausgarten"
von Gerd Ulrich aus dem Ulmer Verlag
ISBN: 3800168375
oder |
|
"Wein im Garten"
von Werner Fader aus dem BLV Verlag
ISBN 3405157633
Dieses Buch ist solange Vorrat reicht für 2,50 € bei uns erhältlich - Fragen Sie uns danach!!
|
|
zu beziehen im guten Buchhandel oder bei in Internet z.B. bei Booxtra.
Weitere Links für Online-Buchhandel finden Sie auf unserer Seite "Links"
|
|
|
|
|
|
|
