Unser Weingut

Eingebettet in einer romantischen Landschaft liegt im Herzen des Cochemer Moselkrampens direkt gegenüber von Beilstein der Weinort Ellenz-Poltersdorf.

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Unser Weingut befindet sich am Ortsrand von Ellenz in einem 1904 traditionell erbauten Winzerhaus aus Bruchstein. Das Haus wurde 1960 von der Familie Kurt und Martha Müller gekauft und ständig modernisiert und erweitert.
Unser Haus ist auch auf jedem unserer Weinetiketten abgebildet.

Nach seiner Lehre zum Winzer hat Sohn Rudolf die Technikerausbildung für Weinbau und Kellerwirtschaft in Weinsberg absolviert. Seit 1994 leitet er mit viel persönlichem Einsatz und tüchtiger Unterstützung durch seine Eltern unser Weingut.

Heute wird auf 4 ha Rebfläche überwiegend Riesling angebaut; etwas Müller-Thurgau (Rivaner)
und seit 1993 von den Rebsorten Spätburgunder und Dornfelder auch etwas Rotwein.

Unsere Weinberge liegen alle im Herzen des Ellenzer Goldbäumchens. Unsere Weine stammen aus
den Ellenzer Lagen Altarberg, Kurfürst und aus der Terrassenlage Rüberberger Domherrenberg.

Um mehr über unsere Sorten und Lagen zu erfahren, klicken Sie diese bitte an !

Auf eine natürliche und umweltschonende Bewirtschaftung unserer Weinberge legen wir großen Wert. Durch den Anschnitt kleiner Fruchtruten im Winter, einer verhaltenen mineralische Düngung im Frühjahr bei guter Humusversorgung unserer Weinbergsböden; einer ordentlichen Laubarbeit und Ausdünnung von überzähligen Trauben im Sommer und einer selektiven Lese im Herbst ernten wir Trauben von überdurchschnittlicher Qualität.

Schonender Umgang beim Keltern der Trauben; eine langsame Vergärung in unseren Gewölbekellern sichern hervorragenden Wein. Unser Rotwein wird ausschließlich nach klassischer Methode im geschlossenen System auf der Maische vergoren. Bis zur Abfüllung im April/Mai reifen unsere Weine im Fuderfaß aus Eichenholz oder je nach Weintyp im modernen Edelstahltank. Zum Verkorken verwenden wir nur Korken gehobener Qualität; dies sichert Ihnen die Möglichkeit unseren Wein lange zu lagern.

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In unserer Spitzenlage am Rüberberger Domherrenberg reifen hervorragende Rieslingweine. Hier herrscht durch die gute Ausrichtung zur Sonne ein besonderes Klima, in dem sich nicht nur die Weinreben, sondern auch seltene Tiere und Pflanzen wohl fühlen. Der hier anstehende Steinboden besitzt die Eigenschaft, am Tage die Sonnenwärme zu speichern und in der Nacht an die Rebstöcke abzugeben. Deshalb können hier in guten Weinjahren Spät- und Ausleseweine höchster Qualität geerntet werden.

Um sich hiervon selbst überzeugen zu können, laden wir Sie und Ihre Freunde nach vorheriger Anmeldung (per eMail oder Telefon Nr.: 02673/1413) gern zu einer Weinprobe in unser Haus ein.

Mit freundlichen Grüßen
von der Mosel

Familie und Weingut
Kurt Müller

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© Weingut Kurt Müller
Im Goldbäumchen 1, 56821 Ellenz/Mosel, Tel: 02673/1413, Fax: 02673/1374
zuletzt aktualisiert am 13.12.2005
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